Калина — очень полезная ягода, но её горький вкус не позволяет использовать её для приготовления самых распространённых напитков и десертов. К тому же, при термической обработке ягода теряет большую часть своих полезных свойств. Тем не менее, из калины можно приготовить очень вкусный и полезный напиток.