Ингредиенты: Маргарин - 200 грамм Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 стакан Мука - 4,5 стакана Гашёная сода - 1 ст.ложка Сливочное масло - 50 грамм Время приготовления: 1 ч. 10 мин.

В преддверии осени сады-огороды балуют нас фруктами и ягодами. Сколько разных вкусностей из них можно приготовить! Один из самых простых и вкусных вариантов — это пирог со штрейзелем. В качестве начинки хороши будут не только вишня, но и яблоки.

Итак, замешиваем тесто. В блюдо разбиваем яйцо, добавляем сахар и гашёную соду, хорошо взбиваем. Маргарин растираем и перемешиваем с полученной массой. Всыпаем муку (три стакана) и быстро замешиваем мягкий колобок.
Тесто выкладываем на противень, разравниваем и формируем «бортик» по краю. Вишню отделяем от косточек, сливаем сок, и выкладываем ягоды на заготовку. Засыпаем сверху небольшим количеством сахара.
Готовим штрейзель. Сливочное масло, предварительно замороженное в морозилке, мелко рубим на доске с 1,5 стаканами муки, добавляем сахар и хорошо перемешиваем.
Сверху пирог посыпаем штрейзелем и выпекаем в духовке при температуре 240-250 градусов.

Приятного аппетита!