Ингредиенты: Картофель - 6 шт. Морковь - 1 шт. Яйцо - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль, перец Время приготовления: 1 ч. 10 мин. Количество порций: 2

Сегодня мы приготовим национальное белорусское блюдо — драники. Для этого нам понадобятся — 5-6 средних картофелин (это основа оладьев), 2 небольших моркови, пара яиц и одна луковица.

Картофель трём на крупной тёрке, морковь и лук — на мелкой. Добавляем яйца, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Из полученной массы формируем тонкие оладьи, которые обжариваем на разогретой с растительным маслом сковородке. Обжаривать драники нужно с двух сторон до образования золотистой корочки.

Подаем картофельные оладьи горячими со сметаной или сливочным маслом.